Rezeptsammlung Lamm - Rezept-Nr. 998

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Lammtopf

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1 kg  Lammfleisch (Ragoutstücke),
2 kg  Kartoffeln (Viertel),
5   Zwiebeln (Scheiben),
3   Knoblauchzehen (fein
    -- gehackt),
4   Tomaten (feine Würfel),
2 Teel. Kümmel,
    Salz,
    Pfeffer,
1/4 Ltr. Olivenöl
 

Zubereitung

In eine Kasserolle Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten schichten, mit Salz, Pfeffer und Kümmel bestreuen. Das Öl darüber gießen. Zugedeckt in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen und 45 Minuten garen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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