Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 103

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Erdbeer-Rhabarber Marmelade, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

6 Stängel  Rhabarber
500 Gramm  Erdbeeren
3   Limetten, Saft
500 Gramm  Gelierzucker
    Erfasst am 26.03.01 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
  

Zubereitung

6 Stengel Rhabarber abziehen und in 2 cm große Stücke schneiden. 500 g Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In einen Topf geben und erhitzen. 3 Limetten-(Saft) zugeben. 500 g Gelierzucker unterrühren und 10 min musig kochen. Heiß in Twist-Off Gläser füllen.
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