Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 133

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Gedörrte Paprika

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Zutaten

    Paprika
 

Zubereitung

Sie werden mitsamt dem Stil entweder im Umluft-Backofen (50 Grad) bei leicht geoeffneter Backofentuere, im Doerrapparat oder, auf einem Faden aufgereiht (pralle Sonne erlaubt) getrocknet, bis sie ganz duerr sind.
:Stichworte : Eingemacht, Eingemachtes, Gemüse, Getrocknet
: : Marmeladen, Paprika
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Gesunde Vorräte für den Winter
: : Folge 177, vom 14. September 1997
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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