Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 138

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Gerührte Konfitüre

( 4 Gläser )

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Zutaten

500 Gramm  Erdbeeren
1   Reife Mango
2 Pack. Gemahlene Gelatine
12 Essl. Süsspulver
 

Zubereitung

Die Erdbeeren halbieren. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein wegschneiden und in Würfel schneiden.
 
Die Früchte mit der Gelatine und dem Süsspulver im Mixer pürieren und etwa fünf Minuten lang weitermixen. Je länger gemixt wird, desto dicker wird später die Konfitüre.
 
Konfitüre in Gläser abfüllen und einige Stunden stehen lassen, damit sie dicker wird.
 
Haltbarkeit: im Kühlschrank rund 1 Woche.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 16.07.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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