Zutaten
| 3/4 | Ltr. | | Konzentrierter Apfelsaft |
| | | | (mit dem Dampfentsafter aus |
| | | | -- 2,5 kg saeuerlichen |
| | | | -- Aepfeln) |
| 1 | kg | | Gelierzucker |
| 2 | Essl. | | Weisser Rum |
| 40 | Gramm | | Mandelsplitter |
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Zubereitung
Saft mit Gelierzucker vier Minuten brausend kochen lassen. Rum und Mandelsplitter zugeben. Gelee in vier bis fuenf Glaeser fuellen und sofort mit Einmachhaut und Gummiringen oder Vakuumdeckeln verschliessen.
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de Date: Fri, 04 Dec 1992 05:00:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Gelee, Marmeladen, Aepfel
:Stichworte : Marmeladen
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