Zutaten
| 1 | kg | | Heidelbeeren |
| 1 | kg | | Gelierzucker |
| 1 | | | Zitrone, Saft von |
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Zubereitung
Die Heidelbeeren sorgfältig verlesen, waschen, abtropfen lassen und leichtzerdrücken. Mit Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minutenkochen lassen. Vor dem Einfüllen in die Gläser den Saft einer Zitroneunter- rühren. Sollen die Früchte ganz bleiben, die Heidelbeeren mit Gelierzuckervermischt vor dem Kochen 3 - 4 Stunden durchziehen lassen.
** Gepostet von: Barbara Theobalt
Stichworte: Konfitüre, Einmachen
:Stichworte : Marmeladen
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