Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 199

Vorheriges Rezept (198) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (200)

Holunder-Apfel-Konfitüre

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Holunderbeeren
600 Gramm  Äpfel
2 Essl. Wasser
3   Gewürznelken
 

Zubereitung

1 St Zimt 1. Die Holunderbeeren zunächst verlesen und waschen
 
2. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden
 
3. Früchte dann mit Wasser, Nelken, Zimt, Zitronensaft, der abgeriebenen Zitronenschale und dem Gelierzucker in einen Topf geben
 
4. Die Holunderbeeren zunächst verlesen und waschen
 
5. Das ganze solange kochen lassen, bis alle Früchte weich sind, dann gut durchrühren
 
6. Marmelade noch heiss in bereitgestellte Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
 
http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20010910/b_2.phtml
 
,AT Christina Philipp ,D 13.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:
 
Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

ServiceZeit - KostProbe,
WDR 10.09.2001;
von Sandra Berges
Erfasst von Christina
Phil

Vorheriges Rezept (198) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (200)