| Vorheriges Rezept (223) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (225) |
Zutaten
|
ZubereitungRecht reife, weiße, rote oder auch schwarze Johannisbeeren (die letzteren für sich) werden gewaschen, entstielt, aufgekocht, durch ein Haarsieb passiert, gewogen und mit einem Zuckerzusatz von 1/2 kg Zucker auf 1 kg Mark bei lebhaftem Feuer unter fleißigem Rühren solange gekocht, bis es dick vom Löffel fällt. Heiß in Gläser gefüllt und 10 Minuten sterilisiert.Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung erfaßt: Sabine Becker, 1. Januar 1999 ,AT Sabine Becker ,D 28.06.2000 ,NI ** ,NO Gepostet von: Sabine Becker ,NO EMail: frosch@seerose.kristall.de :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
| Vorheriges Rezept (223) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (225) |