Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 255

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Kirschgelee mit Himbeeren

( 4 Portionen )

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Zutaten

1/2 Ltr. Sauerkirschsaft
250 Gramm  Himbeeren
20 ml  Himbeergeist
500 Gramm  Gelierzucker
    Zitronenmelisse
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
--20.03 - I. Benerts aus der
- Rezeptsammung 1989 - bis
 
Sauerkirschsaft in einen Topf geben. Himbeeren waschen und mit dem Himbeergeist, gehackter Zitronenmelisse und Gelierzucker langsam mischen und zufügen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen. Gelee noch heiss in vorbereitete Gläser füllen und sofort verschliessen.
 
Stichworte: Himbeeren, Kirschen, Aufbau
:Stichworte : Marmeladen

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