Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 266

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Knoblauch Einlegen

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Knoblauch
20   Piment-Körner
20   Pfeffer-Körner
10   Wacholderbeeren
2   Lorbeerblätter
1/4 Ltr. Essig 1/2 l Wasser
50 Gramm  Zucker
2 Essl. Öl
  

Zubereitung

Bis auf den Knoblauch und das Öl alles zusammen ca. 5 Minuten kochen. Dann geschälten Knoblauch dazu und 5 Min. wallen lassen. Nach Erkalten 2 El. Öl darüber giessen. In verschliessbare Gläser füllen und 4 Tage im Kühlschrank stehen lassen.
 
Und dann täglich so 3 Zehen essen.
** Gepostet von: Thomas Frank Erfasser: Thomas Datum: 10.07.1996 Stichworte: Knoblauch, Eingelegt
 
Stichworte: Eingelegt, Knoblauch, Einmachen
:Stichworte : Marmeladen
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