Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 310

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Loquatsmarmelade

( 1 Rezept )

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Zutaten


   LOQUATSMARMELADE
    Loquats
    Zucker 750 g pro kg
    -- Fruchtmu

   NOTIERT VON
    Rene Gagnaux
 

Zubereitung

Loquats waschen, die ganze Früchte mit Wasser aufsetzen und während 20 Minuten kochen lassen. Früchte abtropfen lassen, entkernen, gut zerdrücken und durch einen Sieb drücken.
 
Mit der abgewogenen Menge Zucker aufsetzen, während 30 Minuten unter Rühren köcheln lassen. In vorgewärmte Gläser einfüllen und abdecken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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