Zutaten
270 | Gramm | | Mehl |
| | | ; Salz |
150 | Gramm | | Puderzucker |
175 | Gramm | | Butter |
400 | Gramm | | Marzipanrohmasse |
4 | | | Eigelb (Kl.3) |
1 | Pack. | | Citro-back |
250 | Gramm | | Erdbeerkonfituere |
250 | Gramm | | Aprikosenkonfituere |
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Zubereitung
250 g Mehl, Salz, 75 g Puderzucker und Fett verkneten, kalt stellen. Teig auf gefettetem Backbleck ausrollen, einstechen, im Backofen bei 175 Grad auf der untersten Schiene 12 Minuten vorbacken.
Marzipan mit 75 g Puderzucker, 20 g Mehl, Eigelb, Citro-back verruehren. Marzipanstreifen im Abstand von 1,5 cm auf den Teigboden spritzen.
Zwischen die Marzipanstreifen abwechselnd Erdbeer- und Aprikosenkonfituere spritzen, noch 15 - 18 Minuten backen, in Streifen schneiden.
~ Pro Stueck ca. 80 kcal
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