Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 314

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Mango-Orangen-Konfitüre mit Tomaten

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 Gramm  Mangofruchtfleisch
250 Gramm  Kirschtomaten
250 Gramm  Orangenfilets
350 Gramm  Extra-Gelierzucker
40 ml  Sherry
1 Prise  Pfeffer, evtl.
 

Zubereitung

*
 
Mango und Tomaten kleinschneiden. Mit Orangenfilets mischen. Mit Gelierzucker verrühren und zum Kochen bringen. 3 min sprudelnd kochen. Sherry und Pfeffer unterrühren, sofort in Gläser füllen und die Gläser 5 min umgedreht hinstellen. Rezept erfasst von Bettina Riggers
 
Stichworte: Früchte, Alkohol, Konfitüren
:Stichworte : Alkohol, Marmeladen, Obst

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