Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 318

Vorheriges Rezept (317) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (319)

Marmelade Allgemein

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   MARMELADE ALLGEMEIN
500 Gramm  Früchte
400 Gramm  Zucker
100 Gramm  Zucker
10   15 g Apfelpektin HVM
3 Gramm  Zitronensäure
 

Zubereitung

Früchte und 400 g Zucker zusammen erhitzen und ca. 5 Minuten kochen. Wenn größere Stücke enthalten sind, die Kochzeit entsprechend verlängern. 100 g Zucker und das Pektin gut vermischen und in die Fruchtmasse unterrühren. Zitronensäure, in etwas Wasser aufgelöst, hinzugeben und nach nochmaligem kurzen aufkochen in die heißen Schraubdeckelgläser füllen. Die Gläser nach dem Zuschrauben kurz auf den Kopf stellen, damit die Deckel heiß werden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Hobbythek

Vorheriges Rezept (317) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (319)