Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 347

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Orangen-Ananas-Marmelade

( 2 Kg )

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Zutaten

750 Gramm  Orangen
    -- ungespritzt
250 Gramm  Ananas
    -- aus der Dose
1   Zitrone
    -- Saft davon
1 kg  Gelierzucker
 

Zubereitung

Die Orangen heiß waschen, abtrocknen und die Schale aller Früchte abreiben. Die Orangen schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Ananas- und Orangenstückchen, abgeriebene Orangenschale, Zitronensaft und Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und anschließend in Gläser füllen.
 
Quelle: Werbeprospekt (1984) erfasst: Sabine Becker, 28. Mai 1998
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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