Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 36

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Bananen-Grapefruit-Konfitüre

( 1 Keine anga )

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Zutaten

125 ml  Grapefruitsaft
500 Gramm  Bananen
    -- geschält
2 Essl. Kokosraspeln
125 ml  Weisswein
    -- trocken
1 kg  Gelierzucker
 

Zubereitung

Grapefruitsaft und Weisswein zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen Topf geben. Gelierzucker und Kokosraspeln hinzufügen, alles gut verrühren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
 
Noch heiss in vorbereitete Gläser füllen und diese sofort verschliessen.
 
Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen Verkaufsaktion der
 
3. Welt-Läden in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J.
 
Abgetippt und gepostet von BURKARD_SCHOOF@IUS.ZER, 06.03.93
 
** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de Date: Tü, 05 Apr 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen
 
Erfasser: Rene
 
Datum: 18.05.1994
 
Stichworte: Fido, Aufbau, Marmelade, Banane
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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