Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 368

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Pfirsich-Melonen-Marmelade

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Zutaten

600 Gramm  Pfirsiche (entsteint
    -- gewogen)
400 Gramm  Honigmelone (vorbereitet
    -- gewogen)
1 kg  Gelierzucker
    Pfirsiche abziehen,
    -- entsteinen und würfe
    Halbieren, das weiche
    -- Fruchtfleisch mit den
    Festen Fruchtstücke wiegen
    -- und zerkleinern. Das vo
    Dem Zucker in einemgroßen
    -- Topf vermischen, auf mit
    Gasflamme zum Kochen
    -- bringen und 4 Minuten
    -- sprudel
    Lassen. Dann sofort in
    -- vorbereitete Twist-Off-
    Verschließen.
    Zubereitungszeit: ca. 45
    -- Minuten
 

Zubereitung

:Stichworte : August, Eing, Eingemachtes, Gasherd, Marmelade
: : Marmeladen, Melone, P1, Pfirsich
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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