Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 379

Vorheriges Rezept (378) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (380)

Pflaumenkonfitüre mit Honig

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   FÜR 2 GLÄSER A 350 G
650 Gramm  Pflaumen
1/8 Ltr. Orangensaft
1 1/2 Teel. Agar-Agar
200 Gramm  Blütenhonig
1 Teel. Zimt
1/4 Teel. Nelkenpulver
 

Zubereitung

Pflaumen entsteinen, halbieren. Orangensaft mit Agar-Agar verrühren, mit den Pflaumen im Mixer pürieren. Blütenhonig, Zimt, Nelkenpulver mit dem Fruchtpüree verrühren, in einen hohen Topf geben, aufkochen, 2 min. sprudelnd kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschliessen, auf den Kopf stellen. Die Konfitüre hält sich im Kühlschrank ungeöffnet drei Monate. Pro Glas 530 kcal/2420 kJ ** From: Krd@hot.zer.sub.org Date: Tü, 05 Jan 1993 21:39:00 CET Newsgroups: zer.t- netz.essen
 
Stichworte: Pflaumen, ZER
:Stichworte : Marmeladen

Vorheriges Rezept (378) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (380)