Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 384

Vorheriges Rezept (383) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (385)

Pink Grapefruit-Mango Marmalade, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

250 Gramm  Fruchtfleisch einer reifen Mango
750 ml  Grapefruitsaft
1 Pack. Gelierzucker 2:1
1 Prise  Gemahlene Nelken
    Erfasst am 26.03.01 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
    Von Uta Dröschel
 

Zubereitung

250 g Fruchtfleisch einer reifen Mango klein schneiden und mit 750 ml Grapefruitsaft (der Saft von rosa Grapefruit gibt eine sehr schöne Farbe, es gehen aber auch gelbe Grapefruit) und 1 Pack. Gelierzucker 2:1 vermischen. Die Mischung zum Kochen bringen und drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Anschließend in Twist-Off-Gläser füllen. Diese Marmelade hat ein leicht herbes, aber sehr fruchtiges Aroma!

Vorheriges Rezept (383) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (385)