Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 393

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Preiselbeeren-Birnen-Marmelade

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Birnen; in Schnitzen
500 Gramm  Preiselbeeren; gründlich
    -- verlesen, gewaschen und
    -- zerdrückt
1 kg  Gelierzucker
 

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- Erfasst: Astrid Bendig
 
Vorbereitete Birnenschnitze aufkochen, bis sie glasig und fast weich sind. Preiselbeeren zufügen. Gelierzucker unterrühren. Zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Abfüllen.
 
Stichworte: Birnen, Preiselbeeren, Aufbau
:Stichworte : Marmeladen

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