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Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 413

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Rhabarber-Bananenmarmelade

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

750 Gramm  Kleingeschnittener
    -- Rhabarber
250 Gramm  Bananen (ohne Schale
    -- gewogen)
1   Zitrone; den Saft
1/8 Ltr. Wasser
1 kg  Gelierzucker
 

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken mit Rhabarber, Zitrone und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Geliergläser füllen. Statt Rhabarber kann man auch Aprikosen oder Stachelbeeren nehmen. ** From: Karin_Schmidt@p25. f440.n2456.z2.schiele-ct.de Date: Mon, 04 Apr 1994 Newsgroups: fido. ger.kochen Stichworte: Rhabarber, Fido
:Stichworte : Marmeladen

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