Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 414

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Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre im Mikrowellenherd

( 4 Portionen )

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Zutaten

3,2 Gramm  Rhabarber
0,8 Gramm  Erdbeeren
0,03 Essl. Zitronensaft
4 Gramm  Gelierzucker
 

Zubereitung

Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren putzen und kleinschneiden.
 
Rhabarber und Erdbeeren mischen. 2 El Zitronensaft und 250 g Gelierzucker unterrühren und 6 - 7 Minuten bei 600 Watt kochen.
 
Gegen Ende der Garzeit zwei- bis dreimal umrühren. Die Konfitüre heiss in ein sterilisiertes Marmeladenglas füllen und sofort verschliessen.
** Gepostet von: Stefan Redel Erfasser: Stefan Datum: 11.07.1996 Stichworte: Konfitüre, Rhabarber, Erdbeere, Mikrowelle
 
Stichworte: Erdbeeren, Rhabarber, Mikrowelle, Konfitüre, Einmachen
:Stichworte : Marmeladen

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