Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 438

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Sauerkirsch-Konfitüre aus der Mikrowelle

( 2 Gläser )

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Zutaten

500 Gramm  Entsteinte Sauerkirschen
250 Gramm  Gelierzucker
1 Prise  Nelkenpulver
1/4 Teel. Zimt
1 Essl. Zitronensaft
 

Zubereitung

Die Zutaten in eine hohe Glaßchüssel füllen, abdecken und in die Mikrowelle stellen. Bei 600 Watt fünf Minuten erhitzen, rausnehmen, gut umrühren bis der Zucker vollständig geschmolzen ist und weitere sechs Minuten bei 600 Watt kochen. Heiß in die vorbereiteten Gläser füllen, Deckel schließen, kopfüber abkühlen laßen.
 
Tip: Gläser in der Mikrowelle sterilisieren: halb mit Wasser füllen, vier Minuten bei 600 Watt.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Babsi

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