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Zutaten
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ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- -- Rezeptquelle unbekannt - - Info nach: Dr.Ötker - - Lexikon, Lebensmittel und - - Ernährung - Erfasst: - Astrid Bendig - 29.07.95 Sauerkirschen und Renekloden, jeweils vorbereitet, also entkernt und zerkleinert gewogen, mit Diät-Gelier- Fruchtzucker verrühren. 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Sofort abfüllen und gut verschliessen. Für Diabetiker geeignet. Info - Was sind Renekloden? Renekloden: (syn. Reineclauden), Pflaumensortengruppe, Steinfrucht von prunus domestica ssp. italica (Borkh.) gams. meist rundlich, mittelgross bis gross. Reife Juli/August. Schale meist grünlich bis gelblich, schlecht steinlösend. Für Frischmarkt und Nasskonserven, auch Dörrobst und Branntwein. Angebot begrenzt. Wichtige Sorten: Grosse Grüne Reneklode (grün), Graf Althanns Reneklode (blau) und Oullins Reneklode (gelbgrün). Wärmeliebend, im Anbau anspruchsvoll. Stichworte: Aufbau, Sauerkirsch :Stichworte : Marmeladen |
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