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Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 484

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Traubenmarmelade

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   TRAUBENMARMELADE
1 kg  Trauben
500 Gramm  Zucker, - eventüll Gelierz
 

Zubereitung

Die Trauben entstielen, in eine große Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und 24 Stunden ziehen lassen.
 
Dann auf kleinem Feuer aufkochen und von Zeit zu Zeit rühren. Mehrmals mit der Schaumkelle abschäumen und obenauf schwimmende Kerne abschöpfen. Die Marmelade so lange kochen, bis der Saft geliert. In Gläser füllen und gut verschließen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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