Vorheriges Rezept (485) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (487) |
Zutaten
|
ZubereitungVogelbeeren waschen, entstielen und im Mixer pürieren. Anschließend in Wasser 10 Minuten kochen. Agar-Agar mit einem Teil des heißen Beerenmus mischen, in das restliche Mus einrühren. In sterile Schraubgläser füllen, zudrehen, in absoluter Ruhe gelieren lassen. Vor dem Servieren mit Honig, Cointreau, Cayennepfeffer, Ingwer o.ä. abschmecken.:Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
Vorheriges Rezept (485) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (487) |