Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 487

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Walderdbeer-Konfitüre

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Walderdbeeren
500 Gramm  Kölner Gelierzucker
 

Zubereitung

Die Walderdbeeren vorsichtig waschen und auf Küchenkrepp gut abtropfen las-sen. Die Kelche abzupfen und die Walderdbeeren mit dem Schneidstab des Hand-rührers gründlich zerkleinern oder fein zerdrücken. Den Gelierzucker nach und nach unter Rühren dazugeben und die Masse 20 -30 Minuten auf höchsterStufe weiterrühren, bis sie cremig wird. Die Konfitüre in Gläser füllen und verschließen.
** Gepostet von: Barbara Theobalt
 
Stichworte: Konfitüre, Einmachen
:Stichworte : Marmeladen

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