Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 498

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Winterapfel-Konfitüre, Selbstgemacht

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 kg  Äpfel, geschält
    Apfelsaft
1/2 Teel. Zimt
1 Prise  Nelkenpulver
    O-Saft (frisch gepresst)
1   Banane (zerquetscht)
50 Gramm  Rosinen
2 kg  Gelierzucker
    Erfasst am 28.01.02 durch Roy,
    Www.Selbstgemachtes.de
    Von Edith Machenheimer
 

Zubereitung

Die geschälten Äpfel mit etwas Apfelsaft, Zimt und Nelkenpulver aufkochen und abkühlen lassen. Mit O-Saft auf 1700 g auffüllen. Die Banane und Rosinen hinzufügen und das Ganze mit Gelierzucker aufkochen und in Gläser füllen.
 
Tipp:
 
Damit diese Konfitüre nicht zu teuer wird, achte ich immer darauf ob es in den Geschäften Obst zum halben Preis gibt. Mittlerweile ist diese Konfitüre die beliebteste in den Wintermonaten. Wer es mag kann auch eine Prise Ingwer hinzufügen. Guten Hunger!!!!

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