Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 500

Würzige Feigenkonfitüre

( 1 Glas )

Zutaten


		WÜRZIGE FEIGENKONFITÜRE
500	Gramm	Frische Feigen
2		Nelken
5		Schwarze Pfefferkörner
2	cm	Zimtstange
10	Ltr.	Portwein
300	Gramm	Gelierzucker, Sorte 1 Teil

Zubereitung

300 g Gelierzucker, Sorte 1 Teil - Zuc

Instructions:

Den Stielansatz der Feigen entfernen und die Früchte vierteln. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, langsam erhitzen und während 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die heiße Konfitüre ins heiß gespüllte Glas füllen, mit einem Deckel verschließen und für 10 Minuten auf den Deckel stellen. Anschließend umdrehen und auskühlen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (499)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (501)