Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 515

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Zwetschenkraut - Ohne Alle Raffinesse :)

( 4 Portionen )

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Zutaten

3 kg  Zwetschen; entsteinen
1/2 kg  Zucker
1/8 Ltr. Essig
 

Zubereitung

Die Zwetschen mit dem Zucker in Essig unter Rühren aufkochen. Dann 3 1/2 Stunden kochen lassen plus einer zusätzlichen halben Stunde, in der das Kraut wieder gerührt werden muss.
 
In Gläser abfüllen und luftdicht verschliessen.
* Quelle: (Familie) Erfasst: Inge H.-Euringer Erfasser: Inge Datum: 12.07.1996 Stichworte: Einmachen, Marmelade, Obst, P1
 
Stichworte: Früchte, P1, Marmelade, Einmachen, Einmachen
:Stichworte : Marmeladen

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