Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 58

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Brombeer-Aprikosen-Konfitüre »Roh«

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

300 Gramm  Aprikosen
250 Gramm  Brombeeren
250 Gramm  -Extra- Gelierzucker 2:1
 

Zubereitung

Aprikosen entsteinen und kleinschneiden. Früchte mit Gelierzucker in der Kompakt-Küchenmaschine oder im Mixer 8 bis 10 Minuten pürieren, bis der Zucker aufgelöst ist. Konfitüre in Gläser füllen und diese verschließen. Im Kühlschrank maximal 3 Monate aufbewahren.
:Stichworte : Aprikose, Brombeere, Eingelegtes, Konfitüre
: : Marmeladen, P1
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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