Rezeptsammlung Marmelade - Rezept-Nr. 87

Vorheriges Rezept (86) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (88)

Erdbeer - Marmelade

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1 3/4 kg  Erdbeeren
1 3/4 kg  Zucker
1   Zitrone; den Saft
1   Normalflasche Opekta
 

Zubereitung

Erdbeeren waschen und gründlich abtropfen lassen, dann erst von Stiel u. Blätter befreien. Früchte zu dünnem Fruchtbrei zerstampfen! Zucker hinzugeben, unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten bei großer Hitze durchkochen, eine Normalflasche Opekta in die kochende Masse rühren Und nochmals 4-5 Sekunden durchkochen. Ganz heiß in Gläser füllen. Quelle : Mit Opekta in 10 Minuten ... Von 1937
:Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Daniel Meyer : Stichworte: Erdbeeren, Aufbau
:Stichworte : Marmeladen

Vorheriges Rezept (86) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (88)