Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1035

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Erdbeeren mit Bananenschaum

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 kg  Erdbeeren
    Zucker
300 Gramm  Magerquark
2 Pack. Joghurt
1   Banane
2   Eiweiss
 

Zubereitung

Erdbeeren halbieren, 3 El. Zucker darüberstreuen und kalt stellen.
 
Quark, Joghurt, Banane und 3 El. Zucker im Mixer pürieren und ebenfalls kalt stellen. Eierschnee schlagen und vorsichtig unter die Bananenmasse heben.
 
Erdbeeren auf Teller verteilen und Bananenschaum daraufgeben.
 
Quelle: hessentext
 
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 11.04.1994
 
Erfasser:
 
Datum: 23.02.1995
 
Stichworte: Desserts, Früchte, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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