Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1055

Erdbeeren nach Teufels Art

( 4 Portionen )

Zutaten

600	Gramm	Erdbeeren
2	Essl.	Zucker
4	Schuss	Pernod
		Pfeffer schwarz a.d.M.
4		Minzeblättchen in feine
		-- Streifen geschnitten
4		Minzeblättchen zum
		-- Garnieren

Zubereitung

Die gewaschenen, abgetrockneten und geviertelten Erdbeeren auf vier Dessertteller verteilen. Mit Zucker bestreuen und mit Pernod beträufeln. Die Minzestreifen daruntermischen und mit den ganzen Minzeblättchen garnieren.

Auf den Tisch stellt man eine Pfeffermühle mit schwarzem Pfeffer. Jeder gibt nach seinem Geschmack Pfeffer über die Erdbeeren.

,AT Hein Rühle ,D 06.06.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Hein Rühle , NO EMail: HeinRühle@vr-web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Rheinische Bauernzeitung
Nr. 22 Juni 2001
Erfasst von Hein Rühle

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