Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1059

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Erdbeeren Romanow

( 1 Keine anga )

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Zutaten

500 Gramm  Erdbeeren
3 2/3 Essl. Zucker
175 ml  Portwein
    -- roter wenn's geht
200 ml  Süsse Sahne
    Kandierte Veilchen zum
    -- Verzieren
    -- wenn
    -- jemand weiss, woher oder
    -- wie - bitte PM
  

Zubereitung

Die Erdbeeren abbrausen, trockentupfen, entkelchen und zerteilen. Mit Zucker und Portwein mischen, 15 Minuten bei Zimmertemperatur, dann 45 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
 
Die Sahne nicht ganz steif schlagen. Die Erdbeeren mit dem Portwein in eisgekühlte Gläser füllen und mit Sahne und den kandierten Veilchen verzieren.
 
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 25 Jun 1994
 
Erfasser: Bollerix
 
Datum: 04.08.1994
 
Stichworte: Erdbeeren, Desserts
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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