Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 106

Ananaseis

( 1 Rezept )

Zutaten


		ANANASEIS
250	Gramm	Ananas, frisch
1		Zitrone, den Saft davon
300	ml	Rum
150	Gramm	Honig, hell und flüssig
300	ml	Joghurt, 02.03.96 I.
		-- Bene

Zubereitung

Die frischen, geschälten Ananas im Universalmixer mit dem Zitronensaft, dem Rum und dem Honig zerkleinern.

Masse einmal aufkochen lassen.

Unter das erkaltete Fruchtpüree den Joghurt mischen und die Masse in einer Metallschüssel im Tierfühlfach frosten, dabei alle 15 Minuten umrühren.

Besonders cremig wird das Eis, wenn es zuletzt im Universalmixer aufgeschlagen und noch mal kurz gefrostet wird.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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