Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1081

Erdbeerrosette mit Hüttenkäse und Sekt

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,65
200	Gramm	GERVAIS Hüttenkäse
500	Gramm	Erdbeeren
1	Stück	Leberkäse
1		Piccolo
1		Orange
200	ml	STOLLENBERG
		Schwarzwurzeln
1		Zucchini

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Deutsches Traum Dessert: Erdbeerrosette mit Hüttenkäse und Sekt

Zubereitung des Dessert: Erdbeerrosette mit Hüttenkäse und Sekt

Die Erdbeeren in Scheiben schneiden, mit einem Schuß Calvados und Puderzucker marinieren und in Rosettenform auf einen Dessertteller geben. Die Orange schälen und filieren. Den Hüttenkäse mit einem Schuß Sekt abschmecken und mit den Orangenfilets pürieren. Das Ganze mit einem Schuß Calvados abschmecken und zu den marinierten Erdbeeren geben. Das Dessert wird mit Puderzucker und frischer Minze dekoriert.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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