Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1101

Erdbeertraum mit Melone

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,06
1	Pack.	Apfelsaft
1	Pack.	Erdnüsse
1	Schale	Erdbeeren
1		Honigmelone
1	Schale	Pilzmischung
150	Gramm	Straußensteak
2		Süsskartoffeln
1		Radicchio

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe: Pilzcremesuppe Hauptspeise: Straußenmedaillons in Erdnußsoße und gedünstetem Radicchio Dessert: Erdbeertraum mit Melone

Zubereitung des Dessert: Erdbeertraum mit Melone

Die Erdbeeren halbieren, am Tellerrand garnieren, mit Puderzucker bestreuen, gezuckerten Eischnee in der Mitte des Tellers anrichten und im Ofen bei Oberhitze anbräunen. Die Melone halbieren, entkernen und mit den restlichen geschnittenen Erdbeeren füllen. Das Melonenfleisch in Apfelsaft anschwitzen, mit Zucker verfeinern und dazu servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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