Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1133

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Falsche Maronentorte auf Joghurtsoße

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,15
1 Pack. Champignons
150 Gramm  DR.ÖTKER Creme fraiche
100 Gramm  Königinpasteten
2   Pak-Choi
1 Dose  Maronenpüree
150 Gramm  Rumpsteak
1   Tomate
1   Zwiebel
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Zweierlei Rindermedaillons an Königinpastete Dessert:
 
Falsche Maronentorte auf Joghurtsoße
 
Zubereitung des Dessert: Falsche Maronentorte auf Joghurtsoße
 
Aus zwei Eiern, Milch, Mehl und Zucker einen Pfannkuchenteig herstellen und diesen zu einem Pfannkuchen ausbacken. Den Rest des Maronenpürees mit Sahne und Zucker süßen und glattrühren. Das Püree auf eine Hälfte des Pfannkuchens streichen, diesen zusammenklappen und in drei Stücke aufschneiden. Aus einem halben Becher Joghurt, einem halben Becher Creme fraiche, Zucker und Zitronensaft eine Soße anrühren und diese zu den Pfannkuchenstücken auf einen Teller geben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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