Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1146

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Feigen im Kleid

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,51
1   Bergsaibling
1   Avocado
1 Bund  Frühlingszwiebeln
3   Feigen
50 Gramm  Gorgonzola
1 Pack. Kokosraspeln
1   Nashi Birne
2   Maiskolben
1   Tomate
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
2   Riesenchampignons
1   Wirsing
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Saibling im Mantel Salat: Salat in Avocado Dessert:
 
Feigen im Kleid
 
Zubereitung des Dessert: Feigen im Kleid
 
Die Feigen schälen und mehlieren, durch einen Teig aus Mehl, 3 Eiern, Milch und Zucker ziehen und im tiefen Fett ausbacken. Für die Soße Sahne aufkochen, die Schokolade darin schmelzen, mit Kokosraspeln und einem Schuß Calvados verfeinern, in einem tiefen Teller anrichten und mit etwas Joghurt verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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