Zutaten
| 3 | Essl. | | Speisestärke, gehäuft |
| 1 | Ltr. | | Milch |
| 150 | Gramm | | Zucker |
| 20 | Gramm | | Mandelstifte |
| 1 | Teel. | | Rosenwasser |
| | | | -- evt. x2 |
| 20 | Gramm | | Pistazien |
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Zubereitung
Speisestärke mit etwas kalter Milch glattrühren. Restliche Milch mit Zucker aufkochen, Speisestärke, Mandeln und Rosenwasser unter ständigem Rühren hinzufügen. In 3-5 Minuten zu einem sahnigen Brei kochen. Dessertschalen kalt ausspülen, die Masse einfüllen und mit Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren 4-5 Stunden abgedeckt kalt stellen.
,AT Petra Holzapfel ,D 25.10.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Holzapfel ,NO EMail: Helmutu.Petra.Holzapfel@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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