Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1218

Frais Romanoff

( 4 Portionen )

Zutaten


		FRAIS ROMANOFF
750	Gramm	Erdbeeren
100	ml	Cointreau
100	ml	Orangensaft, frisch
		-- gepresst
400	ml	Schlagsahne
3	Essl.	Puderzucker
1/2	Teel.	Vanilleextract
		Kandierte Veilchen Soltte,

Zubereitung

Kandierte Veilchen Soltte, - muß

An sich ist die Mengenangabe für 4 Personen gedacht. Es soll aber schon Fälle gegeben haben, wo selbst für eine Person die Menge knapp wurde. Den Grand Marnier oder Cointreau mit dem Orangesaft mischen und ca. 3 Std Ziehen lassen.

Dann die Schlagshene schlagen mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt mischen und dann alles über die Erdbeeren verteilen. Mit dem kandierten Veilchen ganieren. Was paßt dazu:

nix weil das ein Nachtisch ist Getränke:

Danach höchsten ein Kaffee oder Expresso
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

IBM-Klub Stuttgart
Sparte Kochen
Konvertiert: Peter Mess
03.12.97

Vorheriges Rezept (1217)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (1219)