Zutaten
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| | | FRITIERTE BANANENSCHEIBEN |
4 | | | Bananen, möglichst reif |
| | | Paniermehl, ungewürzt |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
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Zubereitung
Die reifen Bananen (am besten eignen sich die schon leicht braunen Exemplare) in fingerdicke kleine Scheiben schneiden. Das Paniermehl leicht mit Salz und Pfeffer würzen (wirklich nur leicht) und die angefeuchteten n Bananenscheiben darin wälzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, etwa so viel, daß die Bananenscheiben zur Hälfte im Öl liegen n werden. Dann n die panierten Bananenscheiben in dem heißen Öl fritieren, gelegentlich wenden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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