Zutaten
| | | | Butter |
| 1 | | | Ei |
| | | | Honig |
| 2 | | | Limetten |
| 1 | klein. | | Packung Marzipan |
| | | | Mehl |
| | | | Milch |
| | | | Minze |
| 5 | | | Pflaumen |
| | | | Puderzucker |
| | | | Salz |
| | | | Weißwein |
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Zubereitung
Zubereitung: Die Pflaumen aufschneiden (nicht durchschneiden), entkernen, ein Marzipanstückchen hineindrücken und wieder schliessen. Anschliessend mehlieren, durch einen Teig aus Ei, Milch und Salz ziehen und frittieren.
Limettensaft mit Honig aufkochen und mit etwas Butter und Weisswein verfeinern. In ein Dessertglas füllen, mit Minze und Puderzucker verzieren und zu den frittierten Pflaumen reichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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