Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1276

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Fruchtsalat: Melone mit Himbeeren

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 groß. Netzmelone
    -- oder Honigmelone
250 Gramm  Himbeeren
3 Essl. Zucker
200 ml  Himbeergeist bis doppelte
    -- Menge oder Cointreau
 

Zubereitung

Die Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Kugelstecher herausnehmen oder in kleine Würfel schneiden. Die Himbeeren, das Melonenfleisch, Zucker, Likör in einer Schüssel vorsichtig mischen und ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen, durchziehen lassen, dann in der ausgehöhlten Melone servieren.
 
Quelle: MVV report (Zeitschrift der Mannheimer Versorgungs- und erfasst: Sabine Becker, 31. Juli 1998
 
,AT Sabine Becker ,D 05.01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Sabine Becker ,NO EMail: frosch@seerose.kristall.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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