Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1289

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Früchte in Sirup

( 1 Rezept )

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Zutaten

250 Gramm  Brauner Zucker
1   Zimtstange
12 groß. Saure Weißdornfrüchte
4 Stücke  Zuckerrohr à 7 cm,
    Geschält und in Streifen
    -- geschnitten
    Orangen, geschält und in
    -- Scheiben geschnitten
6   Guaven, halbiert und
    -- entkernt
  

Zubereitung

1. Ein Liter Wasser mit dem Zucker und dem Zimt etwa 15 Minuten kochen, bis der Sirup etwas eindickt. Die Früchte hineingeben und etwa 15 Minuten pochieren, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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