Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1291

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Früchte mit Knusperstreuseln

( 4 Portionen )

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Zutaten

300 Gramm  Äpfel
1 Essl. Butter oder Margarine
1 Essl. ; Zucker
1 Essl. Zitronensaft
150 Gramm  TK-Brombeeren
   FÜR DIE STREUSEL
100 Gramm  Mehl
50 Gramm  Zucker
40 Gramm  Butter oder Margarine
1   Eigelb
1 Prise  ; Salz
1 Prise  Zimt
  

Zubereitung

Elektro-Ofen auf 200 Grad C vorheizen. Äpfel schälen, in Spalten schneiden. Butter oder Margarine in der Pfanne schmelzen, Äpfel darin andünsten, mit Zucker und Zitronensaft würzen. In flache Förmchen (so viele wie Portionen) füllen, Brombeeren dazwischen verteilen.
 
Aus Mehl, Zucker, Fett, Eigelb, Zimt und Salz Streusel krümeln. Über die Früchte verteilen und etwa 15 Minuten backen (Gas: Stufe 3).
 
Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93 erfaßt: Sabine Becker, 19. Januar 1998
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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