Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1301

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Früchtedessert

( 1 Rezept )

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Zutaten

2 Dosen  Ananas
2 Essl. Zucker
2 Essl. Sultaninen
1   Orange; den Saft
2 Teel. Weißer Rum
4   Eigelb
    Gemahlener Zimt
250 ml  Schlagsahne
 

Zubereitung

Ananas abtropfen lassen und zu PÜree passieren. Das PÜree zusammen mi= t Zucker, Sultaninen, Orangensaft einmal aufkochen lassen. Sobald es etwas erkaltet ist, die Eigelbe darunterschlagen und den Rum hinzugeben.
 
Die Masse in eine flache feuerfeste Form fÜllen, mit Zimt Überstreuen= und kurz im Backofen Überbacken.
 
Sehr kalte geschlagene Sahne dazu reichen. ,AT Jürgen Ginkel ,D 19. 01.1999 ,NI ** ,NO Gepostet von: Jürgen Ginkel ,NO EMail: jürgen. ginkel@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

VHS-Kochkurs Mexikanische
KÜche, Nov.
Erfasst von Jürgen Ginkel

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