Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1341

Gebackene Knusperfeige

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,87
1		Apfel grün
4		Feigen
200	Gramm	Kabeljau
5		Kartoffeln
200	ml	Johannisbeergelee
150	Gramm	Speck
200	Gramm	Studentenfutter

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Kabeljau in Senfkruste Dessert: Gebackene Knusperfeige

Zubereitung des Dessert: Gebackene Knusperfeige

Das Johannisbeergelee mit etwas Weißwein einkochen lassen. Milch, zwei Eiern und Mehl zu einer Masse verrühren. Das Studentenfutter mahlen und in einer Pfanne kurz anrösten. Zwei der Feigen erst in dem Teig wälzen, dann im Studentenfutter und in der Friteuse ausbacken. Die restlichen Feigen achteln, mit ihnen den Tellerrand garnieren, in die Mitte die Soße geben und die zwei Feigen darauflegen..
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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