Rezeptsammlung Nachspeise - Rezept-Nr. 1345

Gebackene Orangen

( 4 Portionen )

Zutaten

4	groß.	Orangen
		Oder
8	mittl.	Orangen
30	Gramm	Butter
60	Gramm	Brauner Zucker
1-2	Essl.	Sherry oder Rum
4		Oder 8 kandierte Kirschen
		Oder Kokosflocken

Zubereitung

Die Orangen wie Äpfel schälen, so dass keine weisse Haut mehr am Fruchtfleisch haftet. Die Früchte in dicke Scheiben schneiden und dann wieder zusammen setzen. Am besten nehmen Sie einen Zahnstocher zur Hilfe, den Sie durch die Mitte der Frucht spiessen. Die Früchte in eine leicht ausgebutterte feuerfeste Form geben. Erweichte Butter über die Orangen geben, mit braunem Zucker bestreuen und Sherry oder Rum angiessen. Die Form für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Dekorationstipp: kandierte Kirschen, Kokosflocken

(Rezept aus: Das Grosse Kochbuch in Farbe von Marguerite Patten)

http://www.swr-online.de/swr4rp/rezepte/rezepte020114.html

,AT Christina Philipp ,D 20.01.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Radioladen,
Orangen,
SWR4 14.01.2002
Erfasst von Christina
Phil

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